Me apuro a pasar esta receta antes de olvidármela porque fue un éxito.
Para la crema:
500 grs de queso crema
100 grs de azúcar
3 huevos
esencia de vainilla c/n
200 grs de chocolate derretido
1 cda de almidón de maíz
Para la base:
300 grms de galletitas de chocolate
100 grms de manteca
Para hacer la base pasamos las galletitas y la manteca derretida por la procesadora. Luego las colocamos cuidadosamente en un molde, aplastando con la mano.
Para la crema, simplemente incorporar todos los ingredientes.
Luego, se vuelca la crema sobre la base y se lleva a horno (180 grados) a baño maría durante una hora.
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